判断题 茶叶质量的咨询工作首先应了解各类茶叶产品精制的主要工序和要求。

判断题 乌龙茶内质得分高于该级最高分数标准，然后再与外形加权确定等级。

判断题 香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山茶相比于平地茶的最主要品质特征。