单项选择题
以下哪种是制作麻花时让麻花更酥脆的关键()?
A.炸两遍B.增加酵母C.多揉面团D.减少油脂
单项选择题 以下哪种是制作馒头时防止馒头回缩的方法()?
单项选择题 中式面点中,“黄桥烧饼”的特色是()。
单项选择题 制作韭菜盒子时,韭菜需要()。