填空题 菌种保藏在生产中应用最多的是（）保藏法，保藏温度为（）度。

填空题 按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

问答题 生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理？以防出现杂菌污染？