问答题
食品生物技术研究内容包括哪些？
内容：基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程、生物工程下游技术、现代分子检测技术。
名词解释 反义基因（antisense gene）
名词解释 反义RNA（antisense RNA）
名词解释 重组DNA载体转化法
