单项选择题
下列哪个不是蜜汁制品的特点()
A.甜度大 B.汁芡浓 C.香甜软糯 D.脆里嫩
单项选择题 挂霜熬糖时宜用()火候?
单项选择题 下面哪种烹调方法不是水烹法()
单项选择题 一般制做蛋黄糕需要蒸制多少时间()分钟。