单项选择题
食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）
A.四价 B.六价 C.负二价 D.有机硒 E.无机硒
单项选择题 荧光分光光度法测定维生素B2时，激发光和发射光波长分别是（）
单项选择题 目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）
单项选择题 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）
