单项选择题
单宁含量过多会（）。
A.抑制酵母发酵B.促进酵母发酵C.带来甜味
单项选择题 以下不属于发酵周期的目的的是（）。
单项选择题 以下不属于大曲的特点的是（）。
单项选择题 以下不属于摊晾原因的是（）
