名词解释
巴氏杀菌法
在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法，以杀死病原菌及无芽孢细菌，但无法完全杀灭腐败菌，因此巴氏杀菌的非酸性产品只能冷......
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名词解释 热烫
名词解释 缓冻
名词解释 最大冰晶体生成带
