单项选择题
在餐饮活动中可以引导幼儿通过使用不同国家的餐具、炊具，制作和品尝不同国家的食物，学会尊重不同饮食传统所代表的文化。这种幼儿多元文化教育的途径是（）
A.环境中渗透多元文化教育 B.在一日活动中渗透多元文化教育 C.结合地方资源开展多元文化课程 D.将多元文化教育内容融入五大领域教学
单项选择题 中班幼儿想在区角中开个小卖部，为了让幼儿了解售货员与顾客各自的角色规范和行为规范，教师可开展“参观小卖部”的活动。这体现了实施幼儿社会环境与规范认知教育要遵循的原则是（）
单项选择题 教幼儿一些常用的礼貌用语，引导幼儿在获得别人的帮助后说“谢谢”，与别人发生矛盾时会说“对不起，是我不对”等，这种幼儿社会交往教育的途径是（）
单项选择题 下列哪一项不是发展幼儿自我概念和自我评价的活动？（）
