判断题
淀粉酶可以水解淀粉。
正确
判断题 用分光光度计测定粗酶液管的OD值,依据淀粉标准曲线计算出样品管内反应液的淀粉浓度。
判断题 酶活力单位为U/μL。
判断题 通过比较菌落的酶活筛选出酶活最高的菌株。