单项选择题
下列哪个操作可以帮助硬质面包生坯在烤箱中更好地膨胀（）
A.搓圆B.橄形C.割包D.预发酵
单项选择题 下列哪个步骤在硬质面包生坯成型中不可省略（）
单项选择题 下列哪种操作可以让硬质面包生坯更有弹性（）
单项选择题 下列哪种方法是硬质面包生坯成型的常用手法（）
