单项选择题
鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.
A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白
单项选择题 鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用是因为含有（）.
单项选择题 畜肉中含胆固醇最高的部分是（）.
单项选择题 下列关于辣椒的说法不正确的是（）.
