单项选择题
粤菜中制汤时待汤刚沸腾后,一般需要撇去汤面上的()。
A.肉块B.浮沫C.浮油D.汤汁
单项选择题 粤菜菜肴()是利用汤的提鲜作用。
单项选择题 工匠精神就是要对生产的产品()。
单项选择题 烹制食品使用的食品添加剂必须符合卫生质量要求,因农药毒死的牲畜和家禽必须(),严禁食用。