单项选择题
烟叶内的淀粉在变黄阶段大量分解转化,其含量由原来的29%减少到12%,而烘烤结束时减少到()%左右。
A.2B.5C.8D.10
单项选择题 ()普遍存在于植物组织细胞内,能将大分子的碳水化合物水解转化为分子量较小的糊精和麦芽糖。
单项选择题 当烟叶鲜干比值在()以上时,定色难度增加。
单项选择题 烟叶鲜干比值小于()时,烘烤时难以变黄,有时还会出现挂灰现象。