单项选择题
具有杀灭或抑制微生物生长发育功能的食品添加剂是（）。
A.酸味剂B.防腐剂C.抗氧化剂D.增稠剂
单项选择题 测定食品中低聚糖时，在分析柱上最先分离的糖是（）。
单项选择题 测定食物中钙含量的方法是（）。
单项选择题 需要活性炭参与的测定食品中总抗坏血酸的方法是（）。
