单项选择题
在食品安全检测中，对于食品中的抗氧化剂含量，为何需要进行检测（）？
A.抗氧化剂对人体健康无害B.抗氧化剂可以提高食品的营养价值C.过量摄入抗氧化剂可能对人体健康产生潜在危害D.抗氧化剂可以延长食品的保质期，无需检测
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要确保样品的代表性（）？
单项选择题 食品安全检测中，为何需要对食品中的营养成分进行检测（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要遵循实验室的安全操作规范（）？
