单项选择题
（）是蛋白质测定消化时的步骤。
A、先低温消化，待泡末停止产生后再加高温消化 B、先高温消化，待泡末停止产生后再用低温消化 C、一直保持用最高的温度消化
单项选择题 凯氏烧瓶（）放在电炉上消化是蛋白质测定的主要步骤。
单项选择题 测定蛋白质的主要消化剂是（）
单项选择题 测定蛋白质的含量主要是测定其中的含（）量。
