单项选择题
目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）。
A、二醋酸藨草镰刀菌烯醇 B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇 C、T-2毒素 D、雪腐镰刀菌烯醇 E、以上都是
填空题 动物实验表明，赭曲霉毒素A中毒的靶器官为（）和（）。
填空题 黄曲霉毒素的基本结构是都有（）和香豆素，在紫外线照射下都发生（）。
填空题 霉菌产毒的条件主要包括（）、（）、湿度、温度以及空气流通情况。
