单项选择题
由于氨基酸分子中的（）可以用甲醛掩蔽，所以氨基酸态氮的测定可以用滴定法
A.氨基 B.羧基 C.酯基 D.羰基
单项选择题 食用酒精（优级）不挥发物的指标要求正确的是（）
单项选择题 按GB/T1503-94分类，平均葡萄酒（干型）的总糖含量一般为（）
单项选择题 细菌繁殖速度很快，简单的二裂进行无性繁殖，如大肠杆菌在合适的生活条件下分裂48小时，其数量理论上可达（）
