多项选择题
酱卤制品由于各地消费习惯和加工过程用的辅料和加工方法不同，可以分为以下几类（）
A.白煮肉类B.酱卤肉类C.糟肉类D.蜜汁制品E.糖醋制品
多项选择题 罐头品质中的理化指标检验包括（）三方面。
多项选择题 肉类罐头杀菌的方法主要有（）
多项选择题 肉类罐头按照加工方法和风味分类，包括（）
