问答题
简述食品样品采集的原则。
1.代表性:所采样品应该是具有高度代表性的平均样品,否则分析结果再准确也毫无意义。作为所代表的样品既不是含待测组分最高的......
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问答题 简述选择分析方法考虑的因素。
问答题 简述食品分析方法的分类。
问答题 简述分析方法的重要性。