判断题
除保证蛋白质的摄入量外,还要注意提高蛋白质的利用率,充分发挥蛋白质的互补作用。
正确
判断题 学生早餐必须摄入足够能量,才能适应生长发育和学习的需要。但许多学生晨起食欲不佳,早餐常常未进食足量的食物,作为补救措施,应增加午餐的比重,以补充能量摄入不足。
判断题 在有害生物因素及放射性物质环境下的作业人员应供给充足的优质蛋白质,可在同等劳动强度供给量标准的基础上,增加10g左右。
判断题 维生素C可提高机体免疫力。