单项选择题
下列哪种问题是违法案例？（）
A、经过度烘烤既干又硬的蛋糕 B、灌装量不足的苹果汁饮料 C、操作工安全事故 D、受致病菌污染的熟制肉饼
单项选择题 HACCP体系是：（）
单项选择题 净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？（）
单项选择题 食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？（）
