单项选择题
小麦面粉蛋白质含量在7%~9%之间,属于()面粉。
A.高筋粉B.低筋粉C.中筋粉D.全麦粉
单项选择题 打蛋器连续搅打时间最好不要超过()分钟,以免机器过热影响使用寿命。
单项选择题 商用厨师机的电机的功率,最好选()大小的,底座应是金属的。
单项选择题 家用烤箱宜选用()容量的烤箱。