单项选择题
烤制芝麻烧饼的最佳炉温是（）
A.240～260℃ B.200～210℃ C.180～190℃ D.160～180℃
单项选择题 小窝窝头的成熟需用旺火蒸（）为宜。
单项选择题 轧面机工作时严禁（），用手触摸压辊，否则易发生安全事故。
单项选择题 小窝窝头生坯的内壁外表均要（）
