单项选择题
酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯,注入量达到酒杯高度的(),然后举杯,使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。
A.1/2 B.1/4 C.1/3 D.2/3
单项选择题 我国工夫红茶是在()一带的水种红茶基础上发展演变而来的。
单项选择题 “甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味之味,乃至味也”是品()的动人写照。
单项选择题 芽茶冲泡时在杯中上下浮动,最终个个林立,人称“三起三落”,这是冲泡()茶特有的氛围。