单项选择题
餐饮企业经营管理的首要工作以及餐饮业务循环的起点是:()
A.菜单设计 B.菜肴口味和质量 C.餐厅及服务管理 D.食品安全管理
单项选择题 客房接待服务不包括以下哪项:()
单项选择题 ()清扫又称做房,它包括三个工作内容:清洁整理(),更换补充物品,检查保养设施设备,是客房部的主要工作。
单项选择题 酒店内部信息包括客房价格、类型、特点、酒店主要产品功能、营业时间、()等。