判断题
对酱类进行微生物检验时,所用稀释液是灭菌蒸馏水。
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判断题 大肠菌群经LST肉汤初发酵试验后,等培养基变蓝,且小导管中有气泡则需进行确证实验。
判断题 病原微生物分离鉴定工作可以在普通微生物检测实验室中进行。
判断题 进行微生物检验采集的食品样品,在送检过程中应越快越好,一般不应超过24h。