单项选择题
啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量（）
A.α—淀粉酶 B.β—淀粉酶 C.蛋白酶 D.葡聚糖酶
单项选择题 影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。
单项选择题 啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。
单项选择题 美国精酿运动的起点就是IPA，它起始于上世纪哪个年代（）
