判断题
MPN计数法使用于蜡样芽孢杆菌含量较高的食品中蜡样芽孢杆菌的计数;平板法使用于蜡样芽孢杆菌含量较低的食品中蜡样芽孢杆菌的计数。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 在对蜡样芽孢杆菌的检测中进行生化实验分类时,区分蜡样芽孢杆菌和蕈状芽孢杆菌的实验是()
单项选择题 在对蜡样芽孢杆菌的检测中进行生化实验分类时,区分蜡样芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌的实验是()
判断题 平板计数琼脂使用前避免多次反复融化,以免琼脂凝固性降低。