单项选择题 镇江香醋的酿造特点是：以优质（）为酿醋原料；以酒药和麦曲为糖化、发酵剂；采用固态分层发酵酿醋工艺。

单项选择题 食醋是一种酸性调味品，其主体酸味是（）。该酸的特点是具有挥发性，酸味强，尖酸突出，有刺激气味。

单项选择题 （）年，一种可以抵御番茄环斑病病毒的西红柿获准在美国上市