单项选择题
热保温食品在多少°C以上时，保质期为几小时（）
A.60℃、4小时B.75℃、3小时C.65℃、2小时
多项选择题 中央厨房的食品冷却需要在几小时内冷却至几°C（）
单项选择题 食品安全与质量控制的口号是（）
单项选择题 微波炉解冻食品至少要达到（）
