判断题 西湖龙井的特级茶要求一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过3cm。

判断题 细嫩烘青绿茶是采用细嫩芽叶（多为单芽、一芽一叶初展至一芽二叶）制作而成的烘青绿茶。

填空题 中高档绿茶叶可以选择（）或（）冲泡，中低档绿茶可选用（）冲泡，而鲜叶原料更为粗老的绿茶可用（）冲泡。