单项选择题
榨菜是用（）腌制成的制品，为世界三大腌菜之一。
A.根用芥菜 B.茎用芥菜 C.芜菁 D.球茎甘蓝
单项选择题 可以牛奶代替水作汤汁的原料是（）。
单项选择题 属于贝类原料中瓣鳃类的是（）。
单项选择题 烹制时要剥去鱼皮的是（）。
