填空题 《调鼎集》共有10卷，约（）万字左右，是我国古代篇幅最大的饮馔典籍。

填空题 《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括（）和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。

填空题 《饮膳正要》是忽思慧在对（）、补益药品作了长期研究，并积累了丰富的养生经验写成的。