单项选择题
扒鱼柳的制作中,将鱼柳放于扒炉上,待展示的一面朝()。
A.上B.左C.右D.下
单项选择题 铁扒类的菜品受欢迎的原因是其()的颜色和香脆的外表。
单项选择题 焖禽类菜肴要选用()的禽肉。
单项选择题 芝士少司的成品要求有()等。