判断题
消毒设施设备发现损坏要及时上报维修,并做好备用。
正确
判断题 原辅料拆包时发现有异物或异味立即上报组长并暂停使用。
判断题 食品添加剂使用记录表,要如实填写,不能虚假。
判断题 车间存放的食品添加剂,必须做好上锁,出入库记录要清晰。