单项选择题
肉质松散，色泽暗红有不愉快气味是（）阶段。
A.尸僵 B.成熟 C.自溶 D.腐败
单项选择题 鳜鱼主要产于（）的淡水湖中。
单项选择题 正常牛乳中乳糖含有量有（）。
单项选择题 禽肉蛋白质含量约为（）%左右。
