判断题
对于含维他命的食品(蔬菜、果子汁等)采用真空灌装可以减少产品与空气的接触,从而保证产品质量,味道不发生变化。
正确
判断题 对于含汽饮料(啤酒、汽水、汽酒等)为了减少饮料中的气体(CO2)的损失和防止装瓶时过量的起泡而影响灌装不够量,因此采用等压法进行灌装。
判断题 对于粘度较大的产品(如番茄酱、稀奶油、豆瓣酱等)应采用压力法进行灌装。
判断题 灌装方法不同,其供料系统也不一样。