多项选择题 苹果属于酸性食品，因此生产苹果汁时灌装杀菌方式有多种选择，如（）等均可用于苹果汁杀菌。

多项选择题 均质是对带果肉微粒的混浊果蔬汁重要的工序，可获得均质效果的方法有（）等方式。

多项选择题 有经验的饮料工程师一般会根据果蔬原汁的（）等特性，采用取长补短的方式调配营养更全面、风味更适宜的复合果蔬汁及其饮料。