单项选择题 餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在餐饮服务（含单位供餐，以下统称“餐饮服务”）、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的（）和含食用动植物油脂的废水。

多项选择题 以下哪几种违法行为违反了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》第12条之规定。（）

多项选择题 《上海市餐厨垃圾处理管理办法》适用于餐厨垃圾的（）及其相关的管理活动。