判断题
螺旋藻、小球藻EPA含量远高于DHA。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 腌制蛋的加工主要归功于气室的透过性。
判断题 大脂肪球含量多的牛乳容易分离出稀奶油。
判断题 热加工可以提高肉的嫩度。