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食品微生物学

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判断题

变异是指遗传物质、遗传型和表型都改变的现象,而饰变则指遗传物质和遗传型不改变而只有表型改变的现象。

【参考答案】

正确

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单项选择题 有一种被称作“超诱变剂”的化学诱变剂是指()。

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