单项选择题
在食品中,()是最重要接触丙烯酰胺的途径。
A、饮水 B、吃面包 C、吃土豆 D、喝牛奶
单项选择题 杂环胺进入动物体内后,会与()发生加和作用,从而引起突变性。
单项选择题 下列食物中,含有对人体有害物质苯并芘的是()。
单项选择题 油脂在加工过程中会产生()。