多项选择题
餐饮企业应该建立哪些控制措施来保障食品安全？（）
A.采购食材时选择合格供应商B.定期对进货食材进行质量检测C.建立食品安全追溯机制D.加强员工的卫生知识培训
多项选择题 以下哪些做法容易导致食源性疾病？（）
多项选择题 假冒伪劣食品对人体的危害主要体现在哪些方面？（）
多项选择题 以下哪些食品应该用开水烫过后再食用？（）
