00980烹饪原料学
登录
搜题
单项选择题
卤菜的色、香、味全由()来决定
A.调味
B.汤卤
C.火候
点击免费查看答案&解析
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
单项选择题
经过滑炒的菜其特点是()
单项选择题
鱼头浓汤烹制过程中的盐和味精应该是在()
单项选择题
“软炸鱼条”的油温宜控制在()成左右。