问答题
我国果蔬加工业的缺点？
（1）加工利用率低，尤其深加工不足。总体加工能力低，损失率高，采后的贮运保鲜不及时。（2）加工原料的品种选育......
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问答题 果蔬加工的加工特点？
问答题 对产品的基本要求？
问答题 果蔬加工的作用？
