判断题 破坏大多数种属沙门氏菌的热处理条件能破坏金黄色葡萄球菌的。

判断题 金黄色葡萄球菌产生的毒素在66℃下加热12分钟可被破坏。

判断题 霉菌引起的腐败通常在于整个食品。