单项选择题 现代厨房生产运作中，（）不属于生产制作的手工性的特点。

单项选择题 菜肴原料具有什么的形态下列不正确的是（）

单项选择题 通常情况下，营养配餐应考虑成人每日固形物进食量多为（）kg左右。