判断题
法式尼斯沙拉是一道具有法国特色的复合沙拉。
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判断题 蔬菜汤中的蔬菜品种和数量固定。
判断题 冷切肉拼盘选取的水果一般为西瓜。
判断题 肉类布朗少司是将辅料熟制,视情况将辅料取出沥干。